Monica

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Finora Monica ha creato 13 post nel blog.
5 06, 2016

Cogli la rosa quando è il momento…

Da | 5 giugno 2016|

"È  il tempo che hai perduto per la tua rosa che ha fatto la tua rosa così importante", diceva il Piccolo Principe. Sarà forse anche un po' merito delle nostre amorevoli cure se quest'anno la nostra rosa damascena è arrivata ad oggi così ricca di fiori e soprattutto di profumo. Il sole e il caldo [...]

30 05, 2016

Fiordaliso: la bellezza di una donna si vede dai suoi occhi

Da | 30 maggio 2016|

Chissà se il fiordaliso fa così bene agli occhi perché è così bello da vedere! Quando lo raccogliamo al tramonto è di un blu talmente intenso che verrebbe voglia di tuffarcisi dentro. Da quest'anno lo useremo anche per produrre un nuovo oleolito alleato delle "signore" di tutte le età per un cont [...]

1 05, 2016

La regina di maggio: la rosa

Da | 1 maggio 2016|

Tanto ricche di spine quanto di petali con tutte le sfumature del rosa: dai delicati cipria ai decisi fucsia. Le nostre damascene sono rigogliosissime quest'anno e piene di boccioli pronti a schiudersi. Hanno un profumo intenso che mi ricorda il viso sempre fresco della mia nonna materna che le us [...]

30 04, 2016

Un campo di bouquet bianchi e rosa

Da | 30 aprile 2016|

Ecco cosa sembrano le nostre piantine di timo. Le prime a regalarci una splendida fioritura all'arrivo della bella stagione. Anche se la temperatura non è ancora calda sono già un'esplosione di piccoli fiori. Un vero ristorante a cinque stelle per le numerose api che ci volano sopra assaggiando qu [...]

7 04, 2016

Camomilla, l’ultima arrivata

Da | 7 aprile 2016|

La camomilla matricaria si aggiunge quest'anno alle nostre coltivazioni! Abbiamo messo a dimora i minuscoli semi da pochi giorni e, complice l'alternarsi di pioggia e sole, le piccole piantine stanno già spuntando. Nei prossimi mesi vigileremo con cura sulla loro crescita. Speriamo spuntino prest [...]

10 11, 2015

Con la pace degli olivi…

Da | 10 novembre 2015|

...ci prepariamo all'inverno. La raccolta delle olive chiude come sempre la stagione e segna simbolicamente l'arrivo di un periodo - quello dell'autunno-inverno - che nessuno più degli agricoltori è in grado di apprezzare. La quiete della natura permette di apprezzare ancora di più quanto si è pro [...]

8 11, 2015

L’oro rosso: lo zafferano

Da | 8 novembre 2015|

Le ultime fioriture dell'anno sono quelle del crocus sativus, il delizioso e gustoso zafferano. La raccolta (che facciamo rigorosamente a mano) inizia quando i fiori incominciano a spuntare, verso la metà o fine di ottobre, e si protrae per venti, trenta giorni. [...]

18 08, 2015

Fiori di tutti i colori

Da | 18 agosto 2015|

L'estate scorre veloce e i fiori sono al massimo del loro splendore. Per noi è tempo di raccolta sia per le piante che da mesi abbiamo curato e fatto crescere come lavanda e fiordaliso, sia per quelle che nascono spontanee nella nostra terra come la malva che quest'anno è cresciuta in abbondanza. [...]

10 08, 2015

Essiccare per conservare al meglio

Da | 10 agosto 2015|

Per mantenere inalterate le proprietà delle erbe e dei fiori è indispensabile una perfetta essiccazione. Ogni pianta ha la propria temperatura e tempi di essiccazione in modo che i principi attivi si mantengano inalterati nel tempo, pronti per essere fatti rivivere magari quando fuori piove o fa f [...]

8 07, 2015

Pomodorini?

Da | 8 luglio 2015|

Fuochino... non sono pomodorini anche se appartengono alla famiglia delle solanacee. Sono le famose bacche di goji che abbiamo appena iniziato a raccogliere nel nostro campo. Conosciute in Cina da più di 2000 anni, sono considerate un rimedio naturale che aiuta a mantenere l'organismo in buono sta [...]